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Neue Artikel

Nußschokolade mit Kakaopulpe von Edelmond

EDELMOND Schokoladen | Edelkakaotafel mit Kakaofrucht & Haselnuss »PulPura & Pulpe« 80% | 72g MHD 17.01.2026

Inhalt: 0.072 kg (103,47 € / 1 kg)

7,45 € 8,95 € (16.76% gespart) vorher 8,95 €

Schokolade mit Kakaopulpe und Banane von Edelmond

EDELMOND Schokoladen | Edelkakaotafel mit Kakaofrucht, Beere & Banane »PulPura & Pulpe« 75% | 72g MHD 16.01.2026

Inhalt: 0.072 kg (103,47 € / 1 kg)

7,45 € 8,95 € (16.76% gespart) vorher 8,95 €

Las Penas Ecuador Schokolade von Martin Mayer

MARTIN MAYER | Dunkle Schokolade »Las Peñas Ecuador« 90% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (112,86 € / 1 kg)

7,90 €

TIROLER EDLE | Dunkle Schokolade gefüllt mit »Tiroler Bergminze« 60% | 50g

Inhalt: 0.05 kg (114,00 € / 1 kg)

5,70 €

Kinderschokolade Milchschokolade von Rözsavoelgyi Csokolade aus Ungern

RÓZSAVÖLGYI Milchschokolade »Milk Chocolate« 50% | 30g

Inhalt: 0.07 kg (64,29 € / 1 kg)

4,50 €

Prämierter Haselnuss-Nougat von Hogharth Neuseeland

HOGARTH Chocolate | Milchschokoladen-Nougatstange »Milk Hazelnut« 20% | 90g

Inhalt: 0.09 kg (132,22 € / 1 kg)

11,90 €

HOGARTH Chocolate | Milchschokolade »Hazelnut Coffee Caramel« 33% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (155,71 € / 1 kg)

10,90 €

Monsoon Lemongras Schokolade von Hogharth Neuseeland

HOGARTH Chocolate | Dunkle Schokolade »Monsoon« 66% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (155,71 € / 1 kg)

10,90 €

Root Beer Schokolade von Hogharth Neuseeland

HOGARTH Chocolate | Dunkle Schokolade »Root Beer« 68% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (155,71 € / 1 kg)

10,90 €

SCYAVURU | Süße Haselnusscreme »Crema alla Nocciola« 15% | 200g

Inhalt: 0.2 kg (39,75 € / 1 kg)

7,95 €

Prämierte Schokolade Peru von Vigdis Rosenkilde Norwegen

VIGDIS ROSENKILDE | Dunkle Schokolade »Chuncho – Echarate Peru« 70% | 60g

Inhalt: 0.06 kg (208,33 € / 1 kg)

12,50 €

Prämierte Schokolade mit Kakaonibs von Vigdis Rosenkilde Norwegen

VIGDIS ROSENKILDE | Dunkle Schokolade & Nibs »Piura Blanco – Piura Peru« 70% | 60g

Inhalt: 0.06 kg (208,33 € / 1 kg)

12,50 €

Prämierte 80% Schokolade Peru von Vigdis Rosenkilde Norwegen

VIGDIS ROSENKILDE | Dunkle Schokolade »Chuncho – Echarate Peru« 80% | 60g

Inhalt: 0.06 kg (208,33 € / 1 kg)

12,50 €

Prämierte Milchschokolade Peru von Vigdis Rosenkilde Norwegen

VIGDIS ROSENKILDE | Milchschokolade »Piura Blanco – Piura Peru« 60% | 60g

Inhalt: 0.06 kg (208,33 € / 1 kg)

12,50 €

Kakaomasse 100% von von Vigdis Rosenkilde SchokoladenNorwegen

VIGDIS ROSENKILDE Schokoladen | Kakaomasse »Piura Blanco – Piura Peru« 100% | 60g

Inhalt: 0.06 kg (215,83 € / 1 kg)

12,95 €

Vibrant Colombia Schokolade von Heinde und Verre

HEINDE & VERRE | Dunkle Schokolade »Vibrant Colombia« 71% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (105,71 € / 1 kg)

7,40 €

Mellow Wild Papua Milchschokolade von Heinde & Verre

HEINDE & VERRE | Milchschokolade »Mellow & Wild Papua« 55% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (105,71 € / 1 kg)

7,40 €

Dutch Grown Vanilla Milchschokolade von Heinde & verrechokolade

HEINDE & VERRE | Milchschokolade »Dutch Grown Vanilla« 53% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (112,86 € / 1 kg)

7,90 €

Peru Cusco Schokolade 70% von Kaitxo Spanien

KAITXO | Dunkle Schokolade »Peru Cusco« 70% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (127,14 € / 1 kg)

8,90 €

Tipp

Zuri Gorri-weiße Schokolade mit himbeeren un d Erdbeeren von Kaitxo

KAITXO | Weiße Schokolade mit Himbeere & Erdbeere »Zuri Gorri« 40% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (112,86 € / 1 kg)

7,90 €

India Indukki Schokolade von feitoria do Cacao

FEITORIA DO CACAO | Schokolade »India Idukki« 72% | 50g

Inhalt: 0.05 kg (156,00 € / 1 kg)

7,80 €

Tipp

Tailandia Schokolade von Feitoria do Cacao Portugal

FEITORIA DO CACAO | Schokolade »Tailândia Chanthaburi« 72% | 50g

Inhalt: 0.05 kg (156,00 € / 1 kg)

7,80 €

Papua 66% Schweizer Schokolade von Cacao de Corazón

Cacao de CORAZÓN | Dunkle Schokoladen »Papua« 66% | 65g

Inhalt: 0.065 kg (167,69 € / 1 kg)

10,90 €

Degustationsbox Black and white Schokolade von Cacao de Corazon Schweiz

Cacao de CORAZÓN | Schokoladen »Black & White« Degustationsbox 180g

Inhalt: 0.18 kg (166,11 € / 1 kg)

29,90 €

Beste Pure Peru Schokolade von Zimmer Born Darß Ostsee

CHOKLAD ZIMMER | Dunkle Schokolade »Peru« 71% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (127,14 € / 1 kg)

8,90 €

Milchschokolade mit geräuchertem Meersalz und Nibs von Fjak Norwegen

FJAK Chocolate | Milchschokolade »Smoked Sea Salt & Nibs« 45% | BIO | 60g

Inhalt: 0.06 kg (165,00 € / 1 kg)

9,90 €

Weisse Schokolade mit Himbeere und Topfen

HARRER Chocolat | Weiße Schokolade Himbeere & Topfen »Curd Cheese & Raspberry« 30% | 50g

Inhalt: 0.05 kg (136,00 € / 1 kg)

6,80 €

Dunkle Schokolade mit Passionsfrucht von Harrer

HARRER Chocolat | Dunkle Schokolade Passionsfrucht »Passion Fruit« 62% | 50g

Inhalt: 0.05 kg (106,00 € / 1 kg)

5,30 €

Schokoladendrops mit 80% Kakaoantel von Bonnat Frankreich , weiße Verpackung neben Schokoladendrops B

BONNAT | Trinkschokolade Schokoladendrops »Cacao« 80% | 250g

Inhalt: 0.25 kg (71,60 € / 1 kg)

17,90 €

Tipp

Chocolat Bonnat Chartreuse Schokolade 75% von Bonnat Frankreich

BONNAT | Dunkle Schokolade »Chartreuse« 75% | 100g

Inhalt: 0.1 kg (129,00 € / 1 kg)

12,90 €

Chocolate 70% Finca el Tresoro von Sero Guatemala

SERO Chocolate | Dunkle Schokolade »Guatemala – Finca El Tesoro« 70% | 80g

Inhalt: 0.08 kg (109,38 € / 1 kg)

8,75 €

Chocolate 70% Finca Kampuro von Sero Guatemala

SERO Chocolate | Dunkle Schokolade »Guatemala – Finca Kampura « 70% | 80g

Inhalt: 0.08 kg (109,38 € / 1 kg)

8,75 €

Chocolate 70% Finca agua Blanca von Sero Guatemala

SERO Chocolate | Dunkle Schokolade »Guatemala – Finca Agua Blanca « 70% | 80g

Inhalt: 0.08 kg (109,38 € / 1 kg)

8,75 €

Chocolate 70% Aj Asipasm von Sero Guatemala

SERO Chocolate | Dunkle Schokolade »Guatemala – AJ Asipasm« 70% | 80g

Inhalt: 0.08 kg (109,38 € / 1 kg)

8,75 €

Dunkle Schokolade dark roast von Elemento

ELEMENTO | Dunkle Schokolade »Awajún Blend Peru – Dunkle Röstung« 70% | 50g

Inhalt: 0.05 kg (199,00 € / 1 kg)

9,95 €

Dunkle Schokolade medium roast von Elemento

ELEMENTO | Dunkle Schokolade »Awajún Blend Peru – Mittlere Röstung« 70% | 50g

Inhalt: 0.05 kg (199,00 € / 1 kg)

9,95 €

Dunkle Schokolade light roast von Elemento

ELEMENTO | Dunkle Schokolade »Awajún Blend Peru – Leichte Röstung« 70% | 50g

Inhalt: 0.05 kg (199,00 € / 1 kg)

9,95 €

Dunkle Schokolade mit Panela von Elemento

ELEMENTO | Dunkle Schokolade & Panela »Awajún Blend Peru« 80% | 50g

Inhalt: 0.05 kg (199,00 € / 1 kg)

9,95 €

100% kakaomasse Purista von Corazon Schweizer Schokoladen

Cacao de CORAZÓN Schokoladen | Kakaomasse »Purista« 100% | 65g

Inhalt: 0.065 kg (213,85 € / 1 kg)

13,90 €

Grands Crus du Cacao Beste Schokoladen von Bonnat Frankreich

BONNAT | Dunkle Schokolade »Grands Crus du Cacao« 75% | 270g

Inhalt: 0.27 kg (181,48 € / 1 kg)

49,00 €

Prämierte Schokolade Noir Jaguar von Allo Simonne Kanada

ALLO SIMONNE | Dunkle Schokolade »Noir Jaguar« 70% | 56g

Inhalt: 0.056 kg (212,50 € / 1 kg)

11,90 €

Noir Zorzal Schokolade Prämiert von Allo Simonne Kanada Montreal

ALLO SIMONNE | Dunkle Schokolade »Noir Zorzal« 70% | 56g

Inhalt: 0.056 kg (230,36 € / 1 kg)

12,90 €

Philippines Schokolade 70% von Allo Simonne

ALLO SIMONNE | Dunkle Schokolade »Noir - Philippines« 70% | 56g

Inhalt: 0.056 kg (212,50 € / 1 kg)

11,90 €

Perou Schokolade von Allo Simonne Montreal

ALLO SIMONNE | Dunkle Schokolade »Noir - Perou« 70% | 56g

Inhalt: 0.056 kg (235,71 € / 1 kg)

13,20 €

Montreal dunkle Schokolade von allo Simonne

ALLO SIMONNE | Dunkle Schokolade »Noir - Montreal« 70% | 56g

Inhalt: 0.056 kg (212,50 € / 1 kg)

11,90 €

Pista dunkle Schokolade von Allo Simonne

ALLO SIMONNE | Dunkle Schokolade »Pista - Huila Colombie« 75% | 56g

Inhalt: 0.056 kg (230,36 € / 1 kg)

12,90 €

Schokolade Fleurs de Melilot von Allo Simonne

ALLO SIMONNE | Dunkle Schokolade & Steinkleeblüte »Aux Fleurs de Mélilot« 75% | 56g

Inhalt: 0.056 kg (212,50 € / 1 kg)

11,90 €

100% Kakao Zorzal von Allo Simonne Schokoladen Kanada

ALLO SIMONNE Schokoladen | Kakaomasse »Noir Zorzal« 100% | 56g

Inhalt: 0.056 kg (248,21 € / 1 kg)

13,90 €

ALLO SIMONNE | Dunkle Schokolade & Bienenpollen »Noir au Pollen d'Abeilles« 72% | 56g

Inhalt: 0.056 kg (235,71 € / 1 kg)

13,20 €

Gianduja Noir Nougatbarren von Allo Simonne Kanada

ALLO SIMONNE | Nougatbarren mit Buchweizen & Steinkleeblüte »Noir au Gianduja Sarrasin et Mélilot« 70% | 150g MHD 31.01.2026

Inhalt: 0.15 kg (112,67 € / 1 kg)

16,90 € 19,90 € (15.08% gespart) vorher 19,90 €

Milchschokolade von Venchi Italien Piemont

VENCHI | Vollmilchschokolade »Latte Milk – Cremoso Indulgente« 31,8% | 78g

Inhalt: 0.078 kg (93,59 € / 1 kg)

7,30 €

Schokolade mit gesalzenen Haselnüssen, Pistazien und Mandeln von Venchi italien

VENCHI | Weiße Schokolade mit gesalzenen Nüssen »Nocciolo, Mandorle & Pistacchi« 95g

Inhalt: 0.095 kg (80,00 € / 1 kg)

7,60 €

Dunkle 100% Kakaomasse von Djoon Schokoladen

DJOON Schokoladen | Kakaomasse »Dunkler wird's nicht!« 100% | BIO | 70g

Inhalt: 0.07 kg (135,71 € / 1 kg)

9,50 €

DJOON Schokoladen | Weiße Dattel »Salted Caramel« 32% | BIO | 70g

Inhalt: 0.07 kg (113,57 € / 1 kg)

7,95 €

DJOON Schokoladen | Dunkle Dattel »Dark Nougat« 65% | BIO | 85g

Inhalt: 0.085 kg (101,18 € / 1 kg)

8,60 €

Marou Schokolade Sarrasin Torrefie 55% kakaogehalt

MAROU | Dunkle Schokolade & Buchweizen »Sarrasin Torréfié« 55% | 80g

Inhalt: 0.08 kg (115,00 € / 1 kg)

9,20 €

weiße Schokolade mit Erdberren von Misina aus Prag

MIŠINA Čokoláda | Weiße Schokolade & Erdbeeren »Bilá – Strawberry« 40% | 50g

Inhalt: 0.05 kg (158,00 € / 1 kg)

7,90 €

Nicaragua 70% Prämierte Schokoladen von Misina Prag

MIŠINA Čokoláda | Dunkle Schokolade »Nikaragua« 70% | 50g

Inhalt: 0.05 kg (176,00 € / 1 kg)

8,80 €

Solomon Island Prämierte Schokoladen von Misina Prag

MIŠINA Čokoláda | Dunkle Schokolade »Solomon Islands« 70% | 50g

Inhalt: 0.05 kg (176,00 € / 1 kg)

8,80 €

Uganda 70% Prämierte Schokoladen von Misina Prag

MIŠINA Čokoláda | Dunkle Schokolade »Uganda« 70% | 50g

Inhalt: 0.05 kg (176,00 € / 1 kg)

8,80 €

Bean to Bar & Tree to Bar Schokoladen

Bean to Bar bedeutet: von der KAKAOBOHNE (Bean) bis zur SCHOKOLADENTAFEL (Bar) erfolgt der gesamte Produktionsprozess bei einem Hersteller. Jeder einzelne Schritt der Herstellung erfolgt in eigener Regie.

Bei den Tree to Bar Schokoladen wird die Schokolade dort produziert wo der Kakao wächst – von Ernte der eigenen Kakaobäume bis hin zur Verarbeitung zur fertigen Schokolade.

Vorteile im Überblick

Riesige Schokoladen-Auswahl
Ohne unnötige Zusatzstoffe
Aus natürlichen Zutaten
Bean to Bar Schokoladen
Tree to Bar Schokoladen
Viele Prämierte Schokoladen

Beste Qualität

Die besten Schokoladen der Welt?

Beste Schokoladen herzustellen ist eine besondere Kunst. Man braucht hochwertigen Edelkakaobohnen, die besonders schonend geröstet werden, gemahlen, gewalzt & perfekt conchiert - das Ergebnis soll eine sehr gute Schokolade sein!

Aber ist es die beste Schokolade der Welt? Das ist immer eine Frage des Geschmacks. Die Aromen von Schokolade sind genau so spannend wie bei einem guter Wein. Vergleichen Sie verschiedene Schokoladen mit 70% Kakaogehalt, die aus Kakao, Kakaobutter und Zucker hergestellt wurden.

Man findet kräftige & milde Sorten, fruchtige und nussige Schokoladen mit und ohne Röstaromen. Wir legen in unserem Sortiment besonderen Wert auf natürliche Rohstoffe ohne unnötige Zusatzstoffe.

Schließen Sie die Augen und lassen Sie ein Stück Schokolade langsam im Mund schmelzen. Nach und nach werden sich die wunderbaren Kakaoaromen entfalten! Lassen Sie sich von den feinen Aromen hochwertiger Schokoladen überraschen. So finden Sie bestimmt Ihre persönliche "Beste Schokolade"!

Prämierte Schokoladen aus Edelkakaosorten!

Beim International Chocolate Award wird jedes Jahr die "Beste Schokolade der Welt" prämiert. Darunter sind Hersteller, wie Friis Holm oder Bonnat. Aber auch viele andere Schokoladen können sich über Preise freuen. Viele der prämierten Schokoladen finden Sie hier in unserem Sortiment.

Früher ging man von den Hauptkakaosorten, den Criollo, Trinitatio und Forastero aus. Diese Hypothese wurde durch genetische Forschungen widerlegt. Heute weiß man das es wesentlich mehr als nur drei Haupkakaosorten gibt.
Genstudie ergaben das es mehr als zehn Gruppen gibt. Die Sorten heißen Amelonado, Contamana, Criollo, Curaray, Guiana, Iquitos, Marano, Nacional, Nancy und Pures.

Die Kakaosorte Chuncho ist eine der ältesten Kakaosorten die nur noch sehr selten zu finden ist.
Es gibt eine Vielzahl von Kreuzungen dieser Ursprungsorten, diese werden meistens als Trinitatio bezeichnet. Daraus ergeben sich über 1000 angebauten Sorten mit ganz unterschiedlicher Charakteristik.

Aktuelle Angebote

Dunkle Schokolade mit Orange von Casa Kakau

CASA KAKAU | Dunkle Schokolade »Dark & Orange« 70% | 70g MHD 07.02.2026

Inhalt: 0.07 kg (42,14 € / 1 kg)

2,95 € 3,95 € (25.32% gespart) vorher 3,95 €

CASA KAKAU | Dunkle Schokolade »Dark & Cranberry« 67% | 70g MHD 04.02.2026

Inhalt: 0.07 kg (42,14 € / 1 kg)

2,95 € 3,95 € (25.32% gespart) vorher 3,95 €

Coffee dunkle Schokolade mit Kaffee von Casa Kakau

CASA KAKAU | Dunkle Schokolade »Dark & Coffee« 68% | 70g MHD 04.02.2026

Inhalt: 0.07 kg (42,14 € / 1 kg)

2,95 € 3,95 € (25.32% gespart) vorher 3,95 €

Salted Pistachio Milchschokoalde mit gesalzenen Pistazien von Harrer

HARRER Chocolat | Milchschokolade & Pistazie »Salt Pistachio« 42% | 50g MHD 30.12.2025

Inhalt: 0.05 kg (78,00 € / 1 kg)

3,90 € 5,50 € (29.09% gespart) vorher 5,50 €

Maispops Popkorn in Milchschokolade von Choco del Sol

CHOCO DEL SOL | Maiskugeln in Milchschokolade »Maispops« BIO | 40g MHD 05.02.2026

Inhalt: 0.04 kg (97,50 € / 1 kg)

3,90 € 4,90 € (20.41% gespart) vorher 4,90 €

Maispops Popkorn in dunkler Schokolade von Choco del Sol

CHOCO DEL SOL | Maiskugeln in dunkler Schokolade »Maispops« BIO | 40g MHD 05.02.2026

Inhalt: 0.04 kg (97,50 € / 1 kg)

3,90 € 4,90 € (20.41% gespart) vorher 4,90 €

THEO & PHILO | Milchschokolade mit »Barako-Kaffee« 44% | 45g MHD 03.01.2026

Inhalt: 0.045 kg (86,67 € / 1 kg)

3,90 € 5,60 € (30.36% gespart) vorher 5,60 €

Labuyo Chili Schokolade von Theo und Philo Pilippinen

THEO & PHILO | Dunkle Schokolade mit »Labuyo-Chili« 65% | 45g MHD 06.01.2026

Inhalt: 0.045 kg (93,33 € / 1 kg)

4,20 € 5,60 € (25% gespart) vorher 5,60 €

Choco del Sol Tee aus Kakaobohnenschalen Maya

CHOCO DEL SOL | Maya-Kakao-Tee aus Kakaobohnenschalen | BIO | 200g MHD 12.02.2026

Inhalt: 0.2 kg (27,50 € / 1 kg)

5,50 € 7,50 € (26.67% gespart) vorher 7,50 €

Green Banana Chips Schokolade von Theo und Philo Pilippinen

THEO & PHILO | Dunkle Schokolade »Grüne Bananenchips & Rosa Salz« 60% | 45g MHD 26.02.2026

Inhalt: 0.045 kg (124,44 € / 1 kg)

5,60 € 6,60 € (15.15% gespart) vorher 6,60 €

ORIGINAL BEANS | Dunkle Schokolade & Nibs »Cru Udzungwa« 70% | BIO | 70g MHD 28.02.2026

Inhalt: 0.07 kg (84,29 € / 1 kg)

5,90 € 6,80 € (13.24% gespart) vorher 6,80 €

Prämierte Peru Quemazon Schokolade von Paccari früher Pacari

PACCARI | Dunkle Schokolade »Piura Quemazón« Ecuador 70% | BIO | 50g MHD 30.11.2025

Inhalt: 0.05 kg (132,00 € / 1 kg)

6,60 € 7,90 € (16.46% gespart) vorher 7,90 €

Milchschokolade mit Kaffee von Naive Litauen

CHOCOLATE NAIVE | Milchschokolade & Kaffee »Flat White« 61% | 57g MHD 14.12.2025

Inhalt: 0.057 kg (121,05 € / 1 kg)

6,90 € 8,40 € (17.86% gespart) vorher 8,40 €

Tipp

OCELOT | Milchschokolade & Veilchen »Violet Milk« 50% | BIO | 70g MHD 28.02.2026

Inhalt: 0.07 kg (98,57 € / 1 kg)

6,90 € 7,90 € (12.66% gespart) vorher 7,90 €

50% Milk Schokolade Buckwheat von ocelot

OCELOT | Milchschokolade & Buchweizen »Buckwheat« 50% | BIO | 70g MHD 28.02.2026

Inhalt: 0.07 kg (98,57 € / 1 kg)

6,90 € 7,90 € (12.66% gespart) vorher 7,90 €

milchschokolade mit Mandeln von Bonnat frankreich

BONNAT | Milchschokolade & Mandeln »au lait et aux amandes« 55% | 100g MHD 31.12.2025

Inhalt: 0.1 kg (69,00 € / 1 kg)

6,90 € 8,90 € (22.47% gespart) vorher 8,90 €

Nocciole Mandorle Pistacchi Salti Weisse Schokolade von Venchi

VENCHI | Weiße Schokolade mit Pistazien, Nüssen & Mandeln »Pistacchi« 100g MHD 25.12.2025

Inhalt: 0.1 kg (71,00 € / 1 kg)

7,10 € 7,60 € (6.58% gespart) vorher 7,60 €

Gianduia Nougat mit Haselnüssen in Milchschokolade von Venchi

VENCHI | Milchschokolade mit ganzen Haselnüssen »Gianduia« 100g MHD 24.02.2026

Inhalt: 0.1 kg (72,00 € / 1 kg)

7,20 € 7,60 € (5.26% gespart) vorher 7,60 €

EDELMOND Schokoladen | Edelkakaotafel mit Kakaofrucht, Beere & Banane »PulPura & Pulpe« 75% | 72g MHD 16.01.2026

Inhalt: 0.072 kg (103,47 € / 1 kg)

7,45 € 8,95 € (16.76% gespart) vorher 8,95 €

EDELMOND Schokoladen | Edelkakaotafel mit Kakaofrucht & Haselnuss »PulPura & Pulpe« 80% | 72g MHD 17.01.2026

Inhalt: 0.072 kg (103,47 € / 1 kg)

7,45 € 8,95 € (16.76% gespart) vorher 8,95 €

MAROU | Weiße Schokolade »Vietnam | Blanc« 44% | 60g MHD 04.02.2026

Inhalt: 0.06 kg (125,00 € / 1 kg)

7,50 € 8,50 € (11.76% gespart) vorher 8,50 €

Milchschokolade mit Haselnüssen von Bonnat

BONNAT | Milchschokolade & Haselnüsse »au lait et aux noisettes« 55% | 100g MHD 31.01.2026

Inhalt: 0.1 kg (79,00 € / 1 kg)

7,90 € 8,90 € (11.24% gespart) vorher 8,90 €

OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Dark Milk of Tanzania« 65% | 60g MHD 30.01.2026

Inhalt: 0.06 kg (131,67 € / 1 kg)

7,90 € 8,95 € (11.73% gespart) vorher 8,90 €

Milchschokolade mit Haselnüssen von Blanxart

BLANXART | Milchschokolade & Haselnüsse »Leche & Avellanas« 43% | 150g MHD 31.08.2026

Inhalt: 0.15 kg (59,67 € / 1 kg)

8,95 € 10,95 € (18.26% gespart) vorher 10,95 €

Friis Holm Weiße Schokolade White Yuzu Bio

FRIIS-HOLM | Weiße Schokolade »White & Yuzu« 40% | BIO | 100g MHD 31.01.2026

Inhalt: 0.1 kg (109,00 € / 1 kg)

10,90 € 13,90 € (21.58% gespart) vorher 13,90 €

Taiwan 100 Prozent Kakaomasse Schokolade von Fu Wan

FU WAN Schokoladen | »Taiwan #1 Ping Tung« Kakaomasse 100% | 45g MHD 05.03.2026

Inhalt: 0.045 kg (255,56 € / 1 kg)

11,50 € 15,50 € (25.81% gespart) vorher 15,50 €

Tipp

O Payo Milk Sansho Pepper Milchschokolade mit Pfeffer von Mikkel Friis Holm

FRIIS-HOLM | Milchschokolade »Sansho Pepper« Nicaragua 50% | BIO | 100g MHD 31.01.2026

Inhalt: 0.1 g (129,00 € / 1 g)

12,90 € 13,90 € (7.19% gespart) vorher 13,90 €

ALLO SIMONNE | Nougatbarren mit Buchweizen & Steinkleeblüte »Noir au Gianduja Sarrasin et Mélilot« 70% | 150g MHD 31.01.2026

Inhalt: 0.15 kg (112,67 € / 1 kg)

16,90 € 19,90 € (15.08% gespart) vorher 19,90 €

Puren Genuss erleben

Wie bei den meisten Lebensmitteln gibt es auch bei Schokolade große Qualitätsunterschiede. Weniger ist mehr! Eine gute Schokolade braucht kein Sojalecithin und keine weiteren Zusatzstoffe. Probieren Sie Schokoladen mit nur zwei oder drei Zutaten. Kakaobohnen, Zucker und Kakaobutter.

100% Schokolade ohne Zucker

Bei der Produktauswahl in unserem Sortiment ist es besonders wichtig, dass die Schokoladen aus möglichst wenigen Zutaten besteht. Je höher der Anteil der Kakaomasse, desto intensiver wird die Schokolade.

Wird kein Zucker bei der Herstellung zugegeben, entsteht eine Schokolade mit 100% Kakaogehalt. Die teuerste Zutat bei der Schokoladenherstellung ist die Kakaobohne selbst. Die hochwertigsten Schokoladen entstehen aus nur zwei Zutaten: Kakaobohnen und Zucker. Je nachdem wieviel Zucker zugegeben wird erhält man Schokolade mit unterschiedlichem Kakaogehalt. Einer Schokolade mit 75% Kakaogehalt enthält somit ca. 25% Zucker. Es entsteht eine sehr aromatische feste Schokolade. Durch zusätzliche Kakaobutter kann ein cremiger Schmelz erreicht werden.

Man kann bei Schokolade also auch auf Zucker verzichten!

Noir 100% Kakaomasse Schokolade von Bonnat

BONNAT Schokoladen | Kakaomasse »Noir« 100% | 100g

Inhalt: 0.1 kg (89,50 € / 1 kg)

8,95 €

KARUNA Schokoladen | Peru »Chuncho« Kakaomasse 100% | BIO | 60g

Inhalt: 0.06 kg (165,00 € / 1 kg)

9,90 €

100% Kakaomasse Belize Schokoladen von Standout Chocolate

STANDOUT CHOCOLATE | Kakaomasse »Maya Mountain Belize« 100% | BIO | 50g

Inhalt: 0.05 kg (198,00 € / 1 kg)

9,90 €

Chuncho beste Milchschokolade Tafel mit Schmetterling Peru Puro

PERÙ PURO | Milchschokolade »Chuncho Gold« 52% | BIO | 70g

Inhalt: 0.07 kg (142,14 € / 1 kg)

9,95 €

85% Schokoalde von Peru Puro Chuncho Gold

PERÙ PURO | Dunkle Schokolade »Chuncho Gold« 85% | BIO | 70g

Inhalt: 0.07 kg (142,14 € / 1 kg)

9,95 €

PERÙ PURO | Dunkle Schokolade »Chuncho Gold« 70% | BIO | 70g

Inhalt: 0.07 kg (142,14 € / 1 kg)

9,95 €

Mahlen & Conchieren von Schokolade

Kakaonibs werden gemahlen, das erfolgt in traditionellen Steinmühle oder mit modernen Mühlen. Die so gewonnene Kakaomasse kann direkt zu Schokolade weiterverarbeitet werden oder sie wird gepresst, dadurch trennt man Kakaomasse und Kakaobutter.

Je nach Rezeptur werden der Kakaomasse, Kakaobutter und weitere Zutaten, wie Zucker und für Milchschokolade das Milchpulver zugegeben.

Beim anschließenden Walzen werden die Zutaten weiter vermischt, die Masse erhält den gewünschten Feinheitsgrad. Bei der Herstellung von Rohschokolade wird ausschließlich kalt gewalzt.

Beim Conchieren wird die Masse mit erhöhter Temperatur weiter gerührt und es entsteht eine cremige Masse. Die Kunst des Conchierens besteht darin, die feinen Aromen der Schokolade zu erhalten.